[ads-pc-2]
Этот рецепт можно отнести к разряду самых простых, а ведь, как ни странно, именно простые блюда оказываются самыми вкусными. Готовится тушеная картошка с грибами довольно легко, и с этим рецептом справится даже начинающая хозяйка. Грибы лучше всего использовать белые, например, шампиньоны.
Ингредиенты:
- шампиньоны 400 г;
- лук 1 шт.;
- морковь 1 шт.;
- сливочное масло 2 ст. л.;
- картофель 800 г;
- соль, перец.
Тушеная картошка с грибами: пошаговый рецепт
- Шампиньоны нарезать небольшими кубиками, лук накрошить, морковь натереть на терке.
- На сковороду выложить сливочное масло и разогреть. Все подготовленные овощи обжарить на сливочном масле 10-15 мин., за это время лук приобретет золотой оттенок, а морковь станет мягкой. Обязательно посолить обжаренные овощи.
- Картофель очистить и порезать не очень мелкими кубиками.
- В казанок или кастрюлю с толстыми стенками выложить нарезанный картофель, затем обжаренные грибы с луком и морковкой. Залить кипяченой водой примерно до половины и потушить 40 минут, пока картофель не станет мягким.
Приятного аппетита!
