Оригинальный способ приготовления сверхполезного хлеба. Превосходный вкус и бесконечное количество полезных свойств этого хлеба ошеломит Вас. Всего несколько простых шагов и на вашем столе витаминный взрыв.
Ингредиенты
- Нут — 100 грамм
- Чечевица зеленая — 100 грамм
- Морковь большая — 1 шт.
- Цветная капуста — 70 грамм
- Мука кукурузная — 1 ст.л.
- Вода — 1/4 стакана
- Масло оливковое — 4 ст.л.
- Соль — перец по вкусу
- Базилик сушеный — по вкусу
- Томатная паста — 2 ч.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Жидкий мед — 1 ст.л.
- Вода — 2 ст.л.
- Масло оливковое — 1 ч.л.
Приготовление
- Нут и чечевицу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке, воду слить.
- Морковь натереть на крупной терке. Цветную капусту мелко порезать. Морковь с капустой обжарить на разогретом масле. Посолить- поперчить по вкусу.
- Нут с чечевицей положить в чашу блендера, отложив в отдельную чашу по 2 ст.л. В чашу блендера с нутом и чечевицей налить воды, смесь пюрировать. Соединить вместе бобовое пюре, отложенные нут и чечевицу, обжаренную морковь с капустой. Аккуратно перемешать. Посолить- поперчить по вкусу.
- Всыпать базилик и кукурузную муку, размешать. Выложить в подготовленную форму для выпечки. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180С на пять минут.
- Приготовить томатную глазурь: соединить вместе томатную пасту, соевый соус, мед, воду и масло, размешать.
- Вынуть из духовки форму с бобово- овощной смесью. Смазать сверху томатной глазурью. Вернуть обратно в духовку, запекать еще 15 минут. Остудить и подать.
Приятного аппетита!!!
