Отличный вариант вегетарианских котлеток. Только представьте себе в румяном картофельном пюре припрятан вкусный расплавленный сыр, не мене нежный чем сама оболочка. Объедение, да и только. Рецепт предельно прост и легок. Набор продуктов для его приготовления мал.
Ингредиенты
- 300 грамм картофеля;
- 1 яйцо;
- 20 грамм размягченного сливочного масла;
- 100 грамм твердого сыра;
- 100 грамм манной крупы.
Приготовление
- Картофель чистим, моем и нарезаем на четвертинки. Отправляем вариться.
- Сыр натираем та крупной терке и замешиваем с размягченным маслом.
- Отваренный картофель разминаем в пюре и даем немного остыть. Смешиваем с взбитым яйцом и половиной подготовленной манной крупы.
- Подготовленный фарш делим на лепешки, начиняем их небольшим количеством сырной массы и панируем в остатке манной крупы. Отправляем жариться в разогретом растительном масле.
Подаем к столу в теплом виде в качестве основного блюда. Такой простой рецепт должен быть на вооружении у каждой хозяйки. Просто и быстро приготовить шедевр кулинарии — это более чем реально.
