КОТЛЕТЫ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»

0
2335
[ads-pc-1]
КОТЛЕТЫ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»
[ads-pc-2]

Хочу поделиться с вами рецептом просто невероятно нежных котлет. Название говорит само за себя.  Рецепт найден на просторах интернета, с моими изменениями.

Ингредиенты:[sociallocker id=»15076″]

Для фарша: 

  • 500-700 г филе индейки или курицы
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока 
  • булка 
  • 1 яйцо
  • соль,перец 
[ads-pc-3]

Для начинки: 

  • 100-150 г сыра натереть на мелкой терке
  • 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
  • петрушку и укроп мелко нарезать
  • 2 ст ложки мягкого сливочного масла
  • приправа смесь перцев по вкусу
[ads-pc-3]

Для кляра:

  • 2 яйца
  • 3-4 ст ложки сметаны или майонеза
  • 1/2 ч л разрыхлителя
  • соль
  • мука( тесто должно получиться как на оладушки)
[ads-pc-3]

Приготовление:

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, формируем котлетку и обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности. 

Котлетки получаются с хрустящей корочкой , очень нежные , с сочной начинкой .

Съедаются так же быстро, как и готовятся

Источник[/sociallocker]

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ