Постные овсяные котлеты «Сытый папа»

0
2501
[ads-pc-1]
Постные овсяные котлеты «Сытый папа»
[ads-pc-2]

Постные овсяные котлеты употребляют в основном во время поста, однако они так же хорошо подходят для вегетарианского питания.

Котлетки получаются очень вкусными и сытными, и благодаря чесночному аромату немного похожи на мясные котлеты

Ингредиенты:[sociallocker id=»15076″]

  • овсяные хлопья — 1 стакан,
  • вода (кипяток) — ~0,5 стакана,
  • шампиньоны свежие — 3-4 шт,
  • картофель — 1 шт,
  • лук репчатый — 1 шт,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • зелень,
  • соль,
  • свежемолотый перец,
  • растительное масло для жарки
[ads-pc-3]

Приготовление

1. Овсяные хлопья насыпать в миску или кастрюльку, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать на ~20-30 минут.

2. Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.

3. Лук очистить и натереть на мелкой терке.

4. Шампиньоны порезать маленькими кубиками.

5. Зелень порубить.

6. Чеснок пропустить через чесночный пресс.

7. К набухшей овсянке добавить картофель, лук, чеснок, грибы и зелень — массу хорошо перемешать, посолить и поперчить.

Овсяная масса должна получиться не слишком густой и не очень жидкой — чтобы можно было набирать ее ложкой.

8. На разогретую с растительным маслом сковороду столовой ложкой выложить овсяные лепешки.

9. Обжарить котлетки на среднем огне с одной стороны до румяной корочки.

10. Перевернуть на другую сторону, обжарить ~1 минуту на среднем огне, затем огонь уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и довести до готовности ~5 минут.

Котлетки можно подать со свежими овощами или с картофельным пюре.

Источник[/sociallocker]

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ