Очень даже аппетитные на вид, да и добавление овощей к фаршу у нас в семье всегда приветствовалось! Сочно и невозможно вкусно! Очень понравились!
Ингредиенты:
- 200 гр говяжьего фарша
- 100 гр вареной свеклы
- 100 гр отварного картофеля
- 1 маленькое яйцо
- соль,белый перец
- 1-2 головки репчатого лука
- маринованные огурцы
Приготовление:
1. Свеклу и картофель трем на довольно мелкой терке и перемешиваем с фаршем,яйцом, солью и перцем.
2. Формируем небольшие котлетки и обжариваем их с двух сторон,на растительном масле,до румяности.
3. Затем закрываем крышкой и томим на маленьком огне минут 7.За это время режем кольцами лук и обжариваем его на растительном масле до легкой золотистости.
Подавать котлеты с жаренным луком и маринованными огурцами.Очень вкусен именно такой гарнир
Приятного аппетита!
