Давайте сейчас себя и своих домочадцев побалуем вкусным, холодным и просто тающим во рту мороженым. Предлагаю приготовить домашнее мороженое по простому рецепту. Для этого располагайте свободным временем (примерно около часа), закупите продукты, которые представлены ниже, и на полную заморозку десерта нам потребуется как минимум четыре часа. Итак, поехали.
Ингредиенты:
- Какао 1 ст. ложка с горкой
- Сливки (не менее 20%) 250 мл
- Мята по вкусу
- Желатин 1 упаковка
- Ваниль по вкусу
- Пару столовых ложек мятного ликёра
Пошаговое приготовление шоколадного мороженого:
- Первым делом необходимо измельчить весь шоколад. Можно на терке или на водяной бане.
- Теперь замачиваем желатин. Соотношение посмотрите на обратной стороне упаковки продукта.
- В отдельной миске смешиваем (или взбиваем блендером или миксером) ванильный сахарок и сливки комнатной температуры. Если будете применять миксер, то не нужно долго взбивать, потому как сливки могут «перебиться».
- Мятный ликёр нагрейте в микроволновой печи. Смешайте его с желатином.
- После вмешивайте мятную смесь в сливки.
- Теперь можно добавлять шоколад. Хорошенько перемешайте содержимое.
- Приготовленную смесь распределите по формочкам (если их нет то выливайте в маленькие контейнера, кружки, стаканчики из под йогурта и по.)
- Отправляем формочки в морозильную камеру. Минимум оставляем на четыре часа, при этом каждые полчаса необходимо помешивать содержимое контейнера.
Сладкое и свежее мороженое готово. Желаю всем приятного аппетита! Подавайте со свежими ягодами, топпингом или фруктами!
Уже давно в магазинах города продают мороженицы. Они бывают ручные и автоматические. Это приборы, которые замешивают консистенцию и замораживают её. Средняя цена такого кухонного помощника от 2000 до 4000 рублей.
