Наши бабушки знают толк в готовке. Предлагаем Вам рецепт на все случаи жизни!
Понадобится:
500 грамм свиной печенки,
100 грамм сала,
2 ломтика черствого хлеба или батона,
2 яйца,
20 грамм муки,
специи — по вкусу,
панировочные сухари,
масло сливочное.
Приготовление:
Печенку через мясорубку пропустить, добавить мелко нарезанное сало, раскрошенный хлеб, яйца, муку, приправить, перемешать.
Из котлетной массы сформовать, обвалять в сухарях, жарить на сливочном масле.
