Фаршированная свиная вырезка с черносливом и орехами с приятным грибным оттенком, с легким привкусом слегка прикопченого чернослива, который помогает раскрыть в полной мере мясной вкус. А если не полениться и сделать соус, то блюдо можно подавать привередливым гостям, на праздничный стол.
Ингредиенты:
- вырезка – 0,5 кг;
- очищенные орехи – 50 г;
- чернослив – примерно 100 г;
- красная луковица;
- перец;
- соль.
Оригинальная, вкусная свиная вырезка, фаршированная орехами и черносливом: пошаговый рецепт
- Орехи измельчаются блендером, лук нарезается, чернослив предварительно надо замочить, после чего ножом нарезать на небольшие кусочки.
- Мясо очищается от жилок, оборачивается пленкой и слегка отбивается.
- Вырезка солится, перчится, на середину выкладывается смесь из орехов и чернослива, затем заворачивается рулетом и готовится в духовке около получаса при 200 градусах.
