Куриные лодочки

0
119
Куриные лодочки

Загрузка...

Ароматные, сочные и нежные куриные лодочки под сырно-овощной шапкой. Готовятся исключительно в духовке. Благодаря правильному маринаду и сочной зажарки из овощей, курица получается не сухой.

Ингредиенты:

  • Мясо птицы 0,6 кг (или индейки)
  • Небольшой баклажан 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Сыр твёрдый 100 гр
  • Йогурт 1 столовая ложка (можно заменить сметаной)
  • Соль по вкусу
  • Томаты 1 шт
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Горчица свежая 1 чайная ложка (без горки)
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление куриных лодочек:

  1. Первым делом необходимо хорошенько помыть овощи — баклажан, болгарский перец. Из болгарского перца удалите семена. Нарежьте брусочками. Баклажан при желании очистите и нарежьте некрупным кубиком.
  2. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте болгарский перчик и кусочки баклажана до готовности. Посолите овощи и приправьте черным молотым перцем. Перемешайте ингредиенты. После обжарки — остудите.
  3. Сыр измельчить на терке — крупной/мелкой. Кому как больше нравится. 
  4. Помидор ополоснуть и обсушить. Нарежьте томат тонкими кружочками. 
  5. Мясо курицы (у меня три филе) хорошенько промыть и обсушить. Сделайте в мясе надрезы. Должны получиться небольшие лодочки. При необходимости закрепите края филе зубочисткой. Смажьте курицу горчицей. Натрите солью и чёрным молотым перцем.
    Куриные лодочкиКуриные лодочки
  6. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты- обжаренные баклажаны  с болгарским перцем, терты сыр и ложку йогурта (или сметаны). Хорошенько перемешиваем продукты. И закладываем начинку в филейные лодочки. 
  7. Дно формы смажьте растительным маслом. Выложите кружочки помидоров на дно формы. Сверху разместите куриные лодочки. 
  8. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Ставим форму на среднюю полку и выпекаем около 40 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  9. Горячие лодочки подаём к столу. 

Куриные лодочки с овощами и сыром готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами. Готовьте в удовольствие и пускай ваши домочадцы по достоинству оценят рецепт блюда 🙂
Куриные лодочки

Другие рецепты простых шедевров из мяса птицы вы можете посмотреть на нашем сайте в разделах — «мясо» и «вторые блюда».

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ