Ингредиенты:
- фарш (любой)- 450-500 грамм
- капуста — 300-350 грамм
- рис отварной — 1 стакан
- сметана — 2-3 ст. ложки
- томатная паста — 2-3 ст. ложки
- соль (по вкусу) — 1 ч. ложка
- специи (по вкусу) — 1 ч. ложка
- лук — 1 штука
- чеснок (зубчики) — 2 штуки
- яйцо — 1 штука
- мука — 1 ст. ложки
Приготовление:
1. Капусту нарезать мелко, залить кипятком и отварить в течение 5-7 минут.
2. Добавить в фарш капусту, лук (мелко порезать), чеснок (натереть на терке или мелко порезать), рис, яйцо, соль и специи. Все хорошо перемешать. Скатать шарики.
3. В разогретой сковороде смешать сметану с томатной пастой и мукой, добавить 1 стакан воды, довести до кипения. Выложить шарики из фарша в сковороду так, чтоб соус полностью покрывал их. Готовить под крышкой полчаса.
