Ингредиенты:
600 гр. поросенка,
петрушка, сельдерей,
2 луковицы,
морковка,
соль,
2 помидора,
пучок зеленого салата.
Приготовление:
Поросенка варить 2 часа.
Затем добавить мелко порезанные морковку, петрушку, лук, сельдерей, соль, залить водой и варить до готовности на маленьком огне.
Готового поросенка разрезать на кусочки по 100 — 150 гр, положить на блюдо.
Гарнировать помидорами, огурцами, зеленым салатом.
