Рецепт сладких и сочных тефтелей, который по достоинству оценит не только муж, но и любимые детки. Тефтели и в правду получаются вкусными. При желании можно добавить отварной рис. Но в этот раз захотелось приготовить из «чистого» мяса. Итак, поехали.
Ингредиенты:
Количество нижеперечисленных ингредиентов ориентировочно рассчитано на четыре порции.
Время приготовления блюда в среднем займет 50 минут.
- Фарш (у меня куриный) 500 гр
- Лук репка 1 шт
- Кусок белого батона
- Томатная паста 100-200 гр
- Сыр твердый 100 гр
- Сметана 4-5 ст. ложек
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Молоко 1/4 часть стакана
- Соль и перец по вкусу
- Подсолнечное масло 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Орегано 2 ч. ложки
Пошаговое приготовление тефтелей в томатном соусе:
- Лук чистим и режем мелким кубиком.
- Сыр трем на мелкой терке.
- Хлебушек замачиваем в молоке комнатной температуры.
- Смешиваем следующие ингредиенты — сыр, мясо, молоко и лук, добавляя соль и перец по вкусу.
- Формируем котлетки. После обваляем в муке каждую.
- Включает мультиварку и выливаем растительное масло. Выбираем режим «жарка/выпечка«. Время приготовления 15-20 минут.
- Теперь готовим соус. В томатную пасту добавляем сахар, сметану, стакан кипяченой воды, любимую приправу (у меня орегано) и соль. Тщательно перемешать.
- Полученный соус добавить в чашу мультиварке и продолжить готовить ещё 10-15 минут, сохраняя прежний режим.
Блюдо готово. Всем приятного аппетита.
На гарнир приготовьте любую кашу, овощи на пару или картофельное пюре.
Котлетки можно приготовить и в микроволновой печи, и в духовке, и в казане.
Но проще всего, на мой взгляд, в мультиварке.
У вас есть дома мультиварка? Какие блюда готовите в ней? В нашей семье ежедневно варит кашку на завтрак (пшеничную, кукурузную, пять злаков и другие), кладу ингредиенты с вечера и ставлю таймер. Утром проснулись, а завтрак уже готов. Только по тарелкам разложить и готово.
