Жаркое с абрикосами

0
47
Жаркое с абрикосами

Загрузка...

Сегодня приготовим необычное острое блюдо — жаркое с абрикосами. Используем исключительно консервированную ягоду.

Если вам не нравится острая кухня, то просто не добавляйте в рецепт перец карри.

Нижеперечисленные ингредиенты рассчитаны на четыре порции.

Время приготовления блюда в среднем занимает 30 минут. Нам потребуются следующие продукты.

Ингредиенты:

  • Горошек (свежий или замороженный) 300 гр
  • Сливки (не менее 10% жирности) 400 мл
  • Консервированные абрикосы 400 гр
  • Болгарский перец 400 гр
  • Зеленый лук (лучше с луковицами) 1 пучок
  • Чеснок 1 зубчик
  • Подсолнечное масло 3 ст. ложки
  • Индейка (у меня филе) 500 гр
  • Карри 1 ст. ложка (без горки)

Пошаговое приготовление жаркого с абрикосами:

  1. Мясо индейки вымыть, обсушить и нарезать тонкими кусочками (соломкой).
  2. Зеленый лук помыть, обсушить. Отделить луковки от перьев. Перья мелко порубить, луковки — разрезать на две части.
  3. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  4. На раскаленной сковороде в растительном масле обжарить мясо, добавив луковки, чеснок и приправу карри.
  5. Болгарским перец помыть, очистить от семян и нарезать крупным кубиком.
  6. Перец кладем в сковороду и вливаем сливки. Перемешиваем. Кладем соль, перец. Тушим на среднем огне 10-12 минут.
  7. После кладем зеленый горох. Перемешиваем снова.
    Жаркое с абрикосами
  8.  Открываем банку с абрикосами, выливаем сок. Кладем ягоды в сковороду. Вновь перемешиваем. Томим на огне 4-5 минут.
    Жаркое с абрикосами
  9. Выключаем плиту. Приготовленное кушанье раскладываем по тарелкам, посыпая зеленым луком.

Жаркое с абрикосами готово. Приятного всем аппетита.

Жаркое с абрикосами

Рецепты вторых и первых блюд, а также десертов и выпечки можно посмотреть на нашем сайте. Самые вкусные, необычные и простые рецепты на нашей кухне! Готовим вместе — легко, быстро и вкусно!

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ