Ингредиенты:
- 500 гр. муки
- 20 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей
- 2 стакана теплого молока (я беру 450 мл примерно)
- 2 средних яйца
- 1 пачка ванильного сахара
- 2 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масло в тесто масло для жарки
Пышные оладушки на дрожжах: пошаговый рецепт
- В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа. Тесто поднимется шапкой за это время.
- Яйца взбить ненмого венчиком.
- Добавить в опару яйца, оставшуюся муку, предварителньо я ее просеиваю, ванильный сахар, соль, растительное масло.
- Все хорошо вымешать, получается довольно тягучее тесто, и оставить еще на пол часа.
- Разогреваем масло в сковородке и жарим оладушки на среднем огне, чтобы они пропеклись и внутри хорошо.
В итоге получаются вот такие пышные оладушки.
