Честно признаюсь, никогда у меня не получались котлеты мягкими, нежными и тающими во рту, даже если я готовила их из домашнего фарша.
Не получались именно до тех пор, пока моя мама научила меня одному чудесному рецепту- истинная правда, вкуснее котлет я никогда в жизни не пробовала! Это просто шарман какой-то,…
Этим рецептом со мной поделилась моя бабушка. Когда она озвучила его (рецепт) моему удивлению не было предела - мой вопрос был "и все?????" . Потому как при таком легком способе приготовления результат выше всяких похвал!
Понадобится:
любые куриные части (у меня окорочка 8 шт.)
1 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
1 стакан…
Это замечательное тесто годится для любой начинки.
Готовится очень быстро, буквально за пять минут.
Вся прелесть его в том, что тесто про запас можно долго хранить в морозилке.
Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны.
Оттаяв, легко раскатывается, не требует дополнительной подсыпки муки и быстро печётся. Пирожки из этого теста можно также…
Желе попали на наш стол благодаря неутолимым труженикам-кулинарам — французам. Еще Бонапарт со своей возлюбленной супругой лакомились ими за обеденным столом… По прошествии лет желе по-прежнему востребовано среди взрослых и детей и неизменно вызывает восторг своим забавным дрожанием.
Для твоего новогоднего пиршества лучшие рецепты желейных десертов, не требующие особых кулинарных навыков....
Тесто делается очень быстро, из тех продуктов, которые всегда есть под рукой.
А на вкус, просто восторг!
Тесто
400 гр. муки
150-200 гр. тертого сыра
2 ч л разрыхлителя
0,5 ч л соли
50 г масла (комнатной t)
200 мл сметаны
Начинка
150- 200 гр тертого сыра
1 яйцо для смазывания
Приготовление
Натереть сыр.
К части сыра, предназначенного для теста, добавить сметану, муку с…
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал — булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного,…
Бывает иногда хочется десерт, но чтоб не слишком сладкий, не слишком долгий, не слишком сложный! Такого не бывает, скажете вы. Испанцы знают такой рецепт и повсеместно его используют.
Чуррос (или чурро) — это традиционный испанский десерт из заварного теста, который или обжаривают во фритюре, или выпекают (более лёгкий вариант). Причем,…
Из картофеля всегда можно приготовить потрясающий обед, который не потребует особых физических затрат. Кто-то скажет, что для этого достаточно отварить, запечь или обжарить ее и подать на стол с маслицем и свежей зеленью. Это тоже правда, но мы выяснили, что есть гораздо более аппетитные и изысканные варианты блюд с этим овощем. Например, фаршированные картофельные шкурки.
Мы собрали для вас неимоверно вкусные рецепты…
Репчатый лук в свежем виде в моей семье не все любят, а в некоторых салатах без него ни как не обойтись. Некоторые кладут в салаты подержанный в уксусе или просто ошпаренный лук. Я предлагаю вам вместо этого попробовать замариновать лук по этому рецепту, он очень вкусный, делается быстро и…
Стакан воды на ночь позволяет избежать инсульта и сердечного приступа
Всегда есть что-то, что мы еще не знаем …Я спросил врача, почему у людей часто происходит обильное мочеиспускание в ночное время.
Ответ от моего кардиолога — сила тяжести удерживает воду в нижней части вашего тела, когда вы находитесь в вертикальном положении,…
Картофель не зря называют вторым хлебом. Но он не так прост, как кажется. Ведь из него можно приготовить огромное количество блюд, которыми можно порадовать и домашних, и гостей.
Картофель по-французски
Ингредиенты:
картофель — 600-700 г;
сливки (10%) — 400 мл;
любой сыр (Гауда) — 150 г;
соль — по вкусу.
Картофель по-французски: пошаговый рецепт
Все, что вам нужно сделать,…
Эти советы помогут тебе готовить блюдо так, что его не стыдно будет подавать даже на праздничный стол! Тонкости приготовления котлет, о которых ты не задумывался раньше
Как приготовить вкусные котлеты
Чтобы котлеты получились сочными
Знаешь, почему были отвратительно невкусными советские столовские котлеты? Потому что в них клали слишком много хлеба и сухарей,…
Десерт творожный — это вкусное и полезное лакомство для детей и взрослых. Творог отлично сочетается практически с любыми фруктами, ягодами, другими кисло-молочными продуктами, а также какао. Готовятся они быстро и просто, так как, обычно, не требуют термической обработки. Попробуйте десерт творожный — просто пальчики оближешь и вы непременно останетесь…
Заварное тесто
Ингредиенты:
-1 яйцо
-соль
-3 стакана муки
-1 ст.л. растительного масла
-1 стакан кипятка
Приготовление:
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой.
Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла.
Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет)
Вымешиваем ложкой.
А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки)
Тесто на минералке для пельменей…
Тарталетки закусочные
Ингредиенты:
-Тарталетки-15 шт.
-Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
-Огурец св.-1 шт.
--Яйцо вар.-1 шт.
Рыбка красн.-200 гр.
-Майонез-2 стол.л.
Приготовление:
1. Сыр,яйцо, натереть.
2. Рыбу(оставить немного для украшения), огурец нарезать мелк. кубиком.
3.Всё соединить+майонез,выложить на тарталетки, украсить по вашему желанию.
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Несмотря на длинное название, эти тарталетки просты в приготовлении и при этом очень…
Простые, вкусные кексы.
Делаем всего за 5 мин. Справится даже ребенок!
Ингредиенты:
4 яйца;
1 ст. сахара;
100 г растопленного сливочного масла;
5 ст. л. сметаны;
2 ст. муки;
1 пакетик ванильного сахара;
2 ч. л. разрыхлителя.
Делаем всего за 5 мин. Справится даже ребенок: пошаговый рецепт
Сахар, яйца, ванильный сахар растереть.
Туда…
Ингредиенты:
Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы
Приготовление:
Приготовить начинку:
Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб…
Это не запеканка. Творожно шоколадная запеканка мраморная — это просто шоколадная бомба!
Ингредиенты:
для белого теста:
творог — 400 г;
сметана — 6 ст. л.;
сахар — 4 ст. л;
яйца — 2 шт.;
мука — 2 ст. л.;
ванильный сахар — 8 г.
Для шоколадного теста:
тёмный шоколад — 200 г;
сливочное…
Если кто-то не пробовал яблочный пирог с заварным кремом — советуем приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.
Ингредиенты:
тесто:
1 яйцо;
2 ст. л. сметаны;
180 г сливочное масло;
150 г сахар;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
360 г мука.
Крем:
350 мл молока;
1…
Печеные яблоки с творогом — это настолько элементарное блюдо, что приготовить их может даже ребенок или очень далекий от кулинарии человек. Десерт этот полезный и низкокалорийный, подходит для детского питания после одного года и диетического стола.
Ингредиенты:
яблоко — 6 шт.;
творог — 150 г;
яйцо — 1 шт.;
сахарная пудра…