Дорогие мои читатели. ЧАСТЕНЬКО я жарю РУМЯНЫЕ и АРОМАТНЫЕ пышки к чаю. Делаются они очень ЛЕГКО, что называется «Без ЗАБОТ и ХЛОПОТ»!
Ингредиенты:
1 стакан молока или простокваши,
1 яйцо,
1 ч.л. сухих дрожжей,
1 ч.л. соли без горки,
1 ст.л. сахара,
2 ст.л. подсолнечного масла без запаха,
2,5 —…
Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом — просто сказка. Рекомендую настоятельно.
Ингредиенты:
Сливы — 2 кг
Чеснок — 200 г
Сахар — 200 г
Красный острый перец — 3-4 шт.
Томатная паста — 2 ст. ложки
Соль — 2…
Баклажаны — полезный и вкусный овощ. Его можно мариновать, солить, жарить или запекать — вариантов масса! В сезон его созревания обязательно стоит попробовать хотя бы несколько блюд. Даже если вам или вашим родным не очень нравятся баклажаны, есть несколько рецептов, с которыми вы по-новому откроете для себя этот полезный…
Нежные сырники — вот самый лучший завтрак. В новом обзоре рассказываем, как сделать так, чтобы сырники у вас получились идеальными.
Сырники — это одновременно и очень простое, и весьма капризное в приготовлении блюдо. Не всегда они получаются такими вкусными и аппетитными, как бы нам того хотелось.
Если вы все никак не можете…
Продукты не бывают полезными или вредными, считает профессиональный диетолог Людмила Денисенко, продукты бывают усвоенными или не усвоенными. Или недоусвоенными. Максимальную пользу от пищи можно получить, если сочетать продукты таким образом, чтобы польза каждого усиливалась при помощи соседа. Это возможно, и это нетрудно.
Бывают случаи, когда дуэт или трио продуктов удваивает, а то и утраивает пользу от каждого отдельного…
Нежнейшее, сочное куриное филе с хрустящей корочкой — только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит…
При минимальном наборе продуктов получается гора угощенияи море удовольствия. И еще: готовится блюдо практически в мгновение ока!
Ингредиенты:
1 кг куриного филе
1 ч. л. крахмала
0,5 ч. л. соды
1 ст. л. лимонного сока
…
Ингредиенты:
Тесто для коржей:
80 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахара
2 яйца
300 мл молока
1/2 ч.ложки разрыхлителя
800-900 г муки
Заварной крем со сгущенным молоком:
650 мл молока
семена 1 стручка ванили (опционально)
3 яйца
4 ст.ложки крахмала
1 банка варенного сгущенного молока
120 г сливочного масла…
Самая вкусная из всех колбас — это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.
Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.
Поэтому сегодня мы вам предлагаем очень простой и потрясающе вкусный рецепт…
Без муки, сахара и масла!
Вы слышали, что есть тортики для похудения? А они действительно есть! В рецептуре этих тортиков содержатся продукты, которые нужны нам для поддержания здорового образа жизни и правильного питания. Их можно есть почти без ограничений, но не набирать лишний вес, а наоборот — стройнеть!
Сегодня мы предлагаем…
Именно так переводится название этого торта с норвежского Verdens beste kake. А в моей большой кулинарной книге про норвежскую кухню и культуру он еще называется как «Kvæfjordkake».
Время приготовления: 70 мин.
Порций: 6
Ингредиенты:
Для бисквита:
100гр мягкого масла
100гр сахара
4 желтка
3ст.л молока
100гр муки
2 ч.л разрыхлителя
1ч.л ванильного сахара
Для…
Тортик «Эскимо» оооочееень нежный на вкус)))
Ингредиенты:
Для теста:
4 яйца (отделить белки от желтков)
1 стакан сахара
10 ст.л. холодной воды
2 ст.л. с горкой какао
1/2 ч.л соды
1 стакан муки
1 ч.л. ванилина для крема:
1 стакан сахара
3 ст.ложки. муки с горкой
2 яйца -ванилин
1 стакан…
Что вы обычно добавляете в тесто, чтобы выпечка получилась воздушной, мягкой, пористой? Одни используют соду, другие — разрыхлитель теста. В чем же разница, и что более популярно среди хозяек? Соду добавляют в тесто для выпечки кексов, пирожных, печенья для того чтобы выпечка получилась мягкой и пористой. Но сама по…
Представляем Вам рецепт аппетитного пирога, который легко и быстро готовится из доступных ингредиентов. Подавать его можно как горячее блюдо, а можно взять с собой в качестве холодного перекуса на работу или дать ребенку в школу.
Ингредиенты:
Тесто:
200г муки
1 яйцо
50г сливочного масла
3 ст.л. воды
1/2 ч.л. соли
Начинка:
400г…
Ингредиенты:
300г спагетти
100г бекона (можно заменить на ветчину или даже маленькие креветки)
4 желтка
100мл сливок (35%)
50г тертого твердого сыра
1 долька чеснока
2 веточки петрушки соль, перец
Приготовление
Бекон нарезать квадратиками или соломкой
Чеснок помыть, почистить, измельчить
Зелень помыть, отобрать листики и мелко их порубить
В глубоком…
Нежный, воздушный, такой вкусный десерт! Представляем Вам проверенный рецепт, который мы узнали в одном из семейных кондитерских в Риме.
Ингредиенты:
18 перепелиных яиц (4 куриных яйца)
500г маскарпоне
100г сахара упаковка печенья Савоярди (можно взять любое другое бисквитное печенье)
какао чашка крепкого кофе
сладкое вино/ликер/ром/коньяк
Приготовление
Белки отделить от желтков.
Желтки тщательно перемешать…
Приближаются выходные, и уже сейчас можно посвятить немного времени продумыванию вкусных завтраков с семьей и родными. Мы подготовили для Вас рецепт ленивого хачапури, для которого не нужно возиться с опарой и раскатывать тесто с начинкой.
Ингредиенты:
1 яйцо
1ст молока
1ст муки
300г сулугуни
1/2ч.л. соды
1ч.л. уксуса
щепотка соли
…
Ингредиенты:
400г свежей капусты пучок укропа (по желанию)
5 яиц
3ст.л. майонеза
5ст.л. сметаны
6ст.л. муки
2ч.л. разрыхлителя
1/2ч.л. соли
сливочное масло для смазывания формы
кунжут (по желанию)
Приготовление
Капусту мелко порезать, посолить и помять руками, чтобы ушла лишняя жидкость. Два яйца отварить вкрутую и порезать на небольшие кусочки
Укроп…
Ингредиенты:
1 кочан капусты среднего размера
500г фарша
100г риса
150г лука
150г моркови
соль, перец, растительное масло
300г сметаны
300г томатной пасты
2 зубчика чеснока
свежая зелень
Приготовление:
Рис отварить до полуготовности
С капуcты аккуратно снять листья. В большой кастрюле нагреть воду и отварить листья в кипящей воде в…
Каннеллони - крупная паста, которую можно фаршировать разными начинками, результатом приготовления которой будет блюдо наподобие лазаньи. Мы решили приготовить начинку из творожного сыра и шпината, чтобы блюдо получилось легкое, и запечь его под соусом Бешамель, который как раз позаимствован из лазаньи. Получилось очень аппетитно и в то же время…
Ингредиенты:
150г горького шоколада
50г сливочного масла
2 яйца
50г сахара
35г муки
Приготовление
На водяной бане растопить поломанный на кусочки шоколад и масло. Оставить остывать
Яйца с сахаром взбить в светлую пену, добавить шоколадную массу и тщательно перемешать
Добавить муку и еще раз перемешать. Тесто не должно быть совсем…