Испанский суп с фасолью и колбасками

0
364
Испанский суп с фасолью и колбасками

Загрузка...

А давайте немного побалуем себя и своих домочадцев рецептами иной кухни, сегодня выберем блюдо испанской. Думаю, что гаспачо знают все. И готовили этот суп уже не один раз. Его готовят в каждом доме Испании. Гаспачо есть в меню многих кафе и ресторанов. Суп подают исключительно холодным.

Вот ещё один рецепт испанского супа. Его приготовление не сложнее гаспачо. Итак, поехали.

Ингредиенты:

Количество нижеприведенных продуктов рассчитано на 4 порции.

  • Белая консервированная фасоль 1 банка
  • Колбаски или охотничья колбаса 250 гр
  • Болгарский перец 1 шт
  • Лук репка 1 шт
  • Чеснок 4-5 зубчика
  • Листья свеклы или шпината 200-250 гр
  • Помидоры 2 шт или томатная паста 3-4 ст. ложки
  • Лавровый лист 2 шт
  • Перец чили 1 шт
  • Шафран на кончике ножа
  • Паприка (сладкая) 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление испанского супа с фасолью и колбасками:

  1. Первым делом необходимо подготовить овощи. Вымыть и очистить болгарский перец, лук, чеснок, помидоры и листья шпината.
  2. Лук и перец мелко измельчить кубиком.
  3. Чеснок пропустить через пресс.
  4. Нарезать кружками колбаски (примерно по 1 см).
    Испанский суп с фасолью и колбасками
  5. Мелко порезать перец чили.
  6. Открыть фасоль и высыпать содержимое на дуршлаг. Или слить лишнюю жидкость с банки.
  7. Все ингредиенты выкладываем в чашу мультиварки — колбаски, фасоль, перец, лук, чеснок, томатную пасту или помидоры, перец чили. Добавляем соль, паприку, шафран, лавровый лист. Выливаем два литра кипяченной воды или бульона (лучше сразу горячего).
    Испанский суп с фасолью и колбасками
  8. Включаем мультиварку и режим «суп/пароварка». Время приготовления 60 минут.
  9. После окончания работы мультиварки кладем в супчик листья шпината или свеклы.

Рецепт готов. Всем приятного аппетита. Украсьте блюдо рубленной петрушкой и укропом.

Испанский суп с фасолью и колбасками

Если вы не любите острые блюда, тогда не следует добавлять перец чили или хотя бы сократите его порцию и положите 1/2 часть.

Заходите на наш сайт, вдохновляйтесь вкусными рецептами и балуйте своими шедеврами домочадцев.

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ