Суп на сметане 

0
58
Суп на сметане 

Загрузка...

Предлагаю приготовить сегодня нетрадиционный супчик сымпровизированного мной рецепта из двух главных ингредиентов — картошки и сметаны. Блюдо получается нежным, мягким и восхитительно вкусным. 

Время приготовления супа 25 минут. Количество нижеприведенных продуктов  рассчитано на пять порций. Итак, поехали. 

Ингредиенты:

  • Картофель 5 шт
  • Сметана 300 гр
  • Соль и перец по вкусу 
  • Лаврушка 2 шт
  • Пшеничная мука (или рисовая) 2-3 ст. ложки
  • Специи по вкусу (у меня орегано) 1/2 часть чайной ложки 

Пошаговое приготовление супчика на основе сметаны:

  1. Первым делом необходимо очистить картофель, нарезать крупным кубиком и положить его в холодную воду на некоторое время, для того чтобы удалить остатки крахмала. 
  2. Кипятим два литра воды и отправляем в кастрюльку картофель.
    Суп на основе сметаны
  3. Сразу же кладём специи и лавровый лист. 
  4. В отдельной чаше нужно смешать следующие ингредиенты — сметану, муку и кипяченую воду (50 мл). Смесь должна получится однородной. Взбейте блендером или миксером. 
  5. Если картошка сварилась, то потихоньку вливайте приготовленный сметанный соус в кастрюлю, при этом не забывайте помешивать ложечкой (могут образоваться комки).
    Суп на основе сметаны
  6. Добавляем соль по вкусу. Перемешиваем. Затем закрываем крышкой и томим на медленном огне пару минут. 

Сметанный суп готов. Всем приятного аппетита. Подавайте супчик с мелкой рубленной зеленью.
Суп на основе сметаны

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ