Луковый суп по-тайски

0
109
Луковый суп по-тайски

Загрузка...

Многие рецепты других кухонь мира сложно приготовить дома в виду отсутствия на прилавках наших супермаркетов и иных магазинов некоторых эксклюзивных (индивидуальных) продуктов.

Некоторые блюда тайской кухни не требуют особых специфичных ингредиентов. Поэтому сегодня порадуем семью простым супчиком азиатской кухни.

Ингредиенты:

  • Филе индейки 200-250 гр
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • Зеленый лук 1 пучок вместе с луковицами
  • 2 ст. ложки сока лимона
  • Кубик куриного бульона 1 шт
  • 1 ст. ложка кунжута
  • 1-2 ст. ложки растительного масла
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень небольшой пучок (у меня укроп)

Пошаговое приготовление лукового супа по-тайски:

Нижеперечисленные ингредиенты рассчитаны на две порции

  1. Сначала необходимо вымыть мясо индейки, обсушить его и нарезать небольшим кубиком.
    Луковый суп по-тайски
  2. Соевый соус и сок лимона смешать в чаше. Замариновать индейку в маринаде минимум на 40 минут.
  3. Зеленый лук вымыть и измельчить наискось, кусочками по 2-3 сантиметра.
  4. Вскипятить воду или куриный бульон — 600 мл.
  5. Добавить в кастрюлю куриный кубик. Тщательно размешать.
  6. Кладем в бульон зеленый лук. Варим пять минут.
  7. Тем временем мясо откидываем на дуршлаг, для того чтобы стек лишний маринад.
  8. К индейке добавляем кунжут. Перемешиваем.
  9. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем мясо. Обжариваем 10-15 минут, постоянно помешивая.
  10. Затем добавляем мясо в кастрюлю. Доводим до кипения. Включаем медленный огонь. Добавляем соль, перец по вкусу. Любящие острые блюда, на этом этапе кладут мелко порубленный перец чили.
    Луковый суп по-тайски
  11. Через 10 минут выключаем плиту.

Суп готов. Приятного аппетита. Разливаем по тарелкам, добавляя нарезанную зелень.

По времени процесс приготовления супа займет не более 40 минут.

Луковый суп по-тайски

На нашем сайте можно найти более ста рецептов первых блюд, в том числе и других кухонь мира.

Какая кухня вам нравится больше всего? Как вы уже успели заметить, я не  приверженец только русской пищи. В каждой кухни есть «свой» особый и любимый рецепт. В тайской кухни из первых блюд мне больше всего впал в душу суп том ям.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ