Ингредиенты:
- Молоко — 1 стакан (стакан — 200 мл)
- Сахар — 1 стакан
- Масло растительное рафинированное — 1 стакан
- Какао-порошок — 1 стакан (у меня в тетрадке — 1 пачка «Золотой ярлык»)
Приготовление:
1. Всё это смешиваем до однородности
2. Делим получившуюся массу на 2 части. В одну часть добавляем:
Мука — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)
Ванилин — ½ ч. ложки (или пакетик ванильного сахара)
3. Эту смесь выкладываем в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Я выпекала при 180° 25 минут. Но надо ориентироваться по своей духовке и выпекать до «сухой спички». Бисквит очень хорошо поднялся.
4. Теперь горячий бисквит заливаем оставшейся смесью. И эта смесь должна пропитать бисквит. Но у меня получилось только выложить сверху мою густую такую хорошо взбитую смесь.
Да, чуть не забыла. Еще в эту смесь я добавила 20 мл рома, подумав, что от рома хуже еще никому не стало!
5. Оставляем наше пирожное до полного остывания. Я оставила на ночь. А потом режем на кусочки. Ну, скажу я вам, нам оооочень понравилось! Конечно же, ничего насквозь у меня не пропиталось. Но бисквит сам по себе получился такой нежный и вкусный! Да еще сверху такая нежная-нежная шоколадная эмульсия! Это вот мы вдвоем позавтракали.
Приятного аппетита!
