Тушеная рыба в молоке в горшочках

0
199
Тушеная рыба в молоке в горшочках

Загрузка...

Вы когда-нибудь пробовали томить тушку рыбы в молоке или сливках? В итоге получается нежный сладковатый вкус, а если ещё и добавить любимую специю, то выходит восхитительный запах. Одно из подобных блюд мы и приготовим сегодня. А на гарнир будет отварной картофель, который после запечем вместе с рыбкой в духовке.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы 300 гр (у меня тушка тилапии; вкусно получается и минтай)
  • Молоко 200 мл
  • Картофель 2 шт
  • Лук репка 1 шт (маленькая) 
  • Лавровый лист 2 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец горошком 2 зернышка

Пошаговое приготовление тушеной рыбы в молоке в горшочках:

Вышеописанное  количество ингредиентов рассчитано на две порции (два глиняных горшочка). 

  1. Первым делом необходимо очистить, помыть и нарезать картофель произвольно (так, как желает фантазия). Отварите картошку до полуготовности. И не забудьте в процессе варки посолить. В конце слить всю жидкость. 
  2. Лук очистить и порубить тонкими полукольцами.
    Тушеная рыба в молоке
  3. Рыбку промыть под струей холодной воды, обсушить и нарезать на средние равномерные кусочки.
    Тушеная рыба в молоке
  4. У меня имеется отличный набор глиняных горшочков. Будем готовить именно в них. 
  5. На дно горшка укладываем отварной картофель, сверху слой лука, затем — соль, перец, лавровый лист и приправы. А поверх кладём кусочки рыбки. 
  6. В каждый горшочек вливаем 100 мл молока. Закрываем крышкой.
  7. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Поставьте горшочки на противень или решетку. Выпекайте не менее 20 минут при сказанной температуре. 

Рыбка в молочке готова. Всем приятного аппетита.
Тушеная рыба в молоке

Ещё больше рецептов рыбных блюд вы можете найти на нашем сайте в разделах первые и вторые блюда, а также выпечка (рыбные пироги).

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ