Загрузка...
Запеченная горбуша получается сочной, вкусной и нежной (не сухой). Сегодня будем готовить белковый простой сытный и полезный ужин.
Горбуша – это рыба, которая отличается не только прекрасными вкусовыми данными, но и составом полезных веществ, положительно действующих на функции организма человека. Старайтесь кушать хоть какую-нибудь рыбу раз в неделю. Тушки рыб в особенности богаты магнием и фосфором. Рыба также полезна для работоспособности головного мозга (отмечают ученые).
Итак, нам потребуются следующие продукты.
Ингредиенты:
Время приготовления в среднем составляет 50 минут.
- Горбуша 1 шт
- Лимон 1 шт
- Соль и перец по вкусу
- Любимые специи (у меня орегано) 1 ч. ложка
- Зелень (укроп, кинза, петрушка, базилик) по вкусу
- Чеснок 1-2 зубчика
- Оливковое масло 2-3 ст. ложки
Пошаговое приготовление запеченной горбуши:
- Рыбу очистить, вымыть и обсушить. Сделать несколько надрезов на каждой стороне тушки.
- Вымыть и порубить мелко зелень.
- Очистить чеснок и пропустить через пресс.
- В отдельной чаше смешать чеснок, рубленную зелень, одну ложку оливкового масла.
- Рыбку хорошенько натрите перцем и солью, орегано (другой приправой).
- Лимон нарежьте тонкими ломтиками. Дольки положите в каждый надрез.
- В брюшко тушки кладем чеснок с зеленью.
- Противень застилаем фольгой. Фольгу необходимо смазать оливковым маслом. Выкладываем рыбку и закрываем фольгой. Рыбка должна быть полностью закрыта.
- Ставим тушку в духовку и выпекаем 30-35 минут (в зависимости от духового шкафа) при температуре 180 градусов.
- За пять — семь минут до окончания приготовления блюда, достаньте форму и снимите верхнюю фольгу, для того чтобы рыбка поджарилась и была с золотистой корочкой.
Запеченная рыбка готова. Приятного всем аппетита.
Загрузка...
