Запеченная горбуша

0
148
Запеченная горбуша

Загрузка...

Запеченная горбуша получается сочной, вкусной и нежной (не сухой). Сегодня будем готовить белковый простой сытный и полезный ужин.

Горбуша – это рыба, которая отличается не только прекрасными вкусовыми данными, но и составом полезных веществ, положительно действующих на функции организма человека. Старайтесь кушать хоть какую-нибудь рыбу раз в неделю. Тушки рыб в особенности богаты магнием и фосфором. Рыба также полезна для работоспособности головного мозга (отмечают ученые).

Итак, нам потребуются следующие продукты.

Ингредиенты:

Время приготовления в среднем составляет 50 минут.

  • Горбуша 1 шт
  • Лимон 1 шт
  • Соль и перец по вкусу
  • Любимые специи (у меня орегано) 1 ч. ложка
  • Зелень (укроп, кинза, петрушка, базилик) по вкусу
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Оливковое масло 2-3 ст. ложки

Пошаговое приготовление запеченной горбуши:

  1. Рыбу очистить, вымыть и обсушить. Сделать несколько надрезов на каждой стороне тушки.
    Запеченная горбуша
  2. Вымыть и порубить мелко зелень.
  3. Очистить чеснок и пропустить через пресс.
  4. В отдельной чаше смешать чеснок, рубленную зелень, одну ложку оливкового масла.
  5. Рыбку хорошенько натрите перцем и солью, орегано (другой приправой).
  6. Лимон нарежьте тонкими ломтиками. Дольки положите в каждый надрез.
    Запеченная горбуша
  7. В брюшко тушки кладем чеснок с зеленью.
  8. Противень застилаем фольгой. Фольгу необходимо смазать оливковым маслом. Выкладываем рыбку и закрываем фольгой. Рыбка должна быть полностью закрыта.
  9. Ставим тушку в духовку и выпекаем 30-35 минут (в зависимости от духового шкафа) при температуре 180 градусов.
  10. За пять — семь минут до окончания приготовления блюда, достаньте форму и снимите верхнюю фольгу, для того чтобы рыбка поджарилась и была с золотистой корочкой.

Запеченная рыбка готова. Приятного всем аппетита.

Запеченная горбуша

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ