Запеченный сибас в духовке

0
64
Запеченный сибас в духовке

Загрузка...

Сегодня приготовим запеченного сибаса в ароматных приправах с приятной нежной кислинкой! Рыбка получается мягкой, сочной (вовсе не сухой) и невероятно вкусной. Готовую рыбку подавайте с горчично-сметанным соусом. На гарнир отлично подойдет рис или картофельное пюре.

Ингредиенты:

  • Сибас 3 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Сухое белое вино 100 мл
  • Масло оливковое 3-5 ст. ложек
  • Щепотка душистого молотого перца
  • Щепотка молотого тмина
  • Соль по вкусу
  • Лимон 1 шт
  • Фенхель молотый по вкусу
  • Подсолнечное масло (или кукурузное) для жарки

Пошаговое приготовление запеченного сибаса в духовке:

  1. Первым делом необходимо приготовить смесь из приправ для рыбы. В отдельной чаше смешиваем смесь из соли, фенхеля, тмина и душистого перца.
  2. Рыбку очистить, хорошенько промыть, удалить внутренности. Обсушите тушки рыб и натрите их смесью из смешанных приправ.
  3. На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте тушки рыб с каждой стороны по 3-4 минуты. Рыбка приобретет нежную румяную корочку.
    Сибас в духовке
  4. Лук очистить и нарезать полукольцами.
    Сибас в духовке
  5. Лимон вымыть, обсушить и измельчить тонкими кружочками.
  6. Противень смазать растительным маслом. На дно выложить полукольца лука, сверху тушки рыб. Смажьте их оливковым маслом. Кольца лимона распределите на рыбку.
  7. Вино залейте в кухонный распылитель и сбрызните (распределите) на рыбу.
  8. Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов.
  9. Ставим противень в духовку на среднюю полку и выпекаем 20 минут.

Запеченный сибас в духовке готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие.
Сибас в духовке

Другие рецепты рыбных блюд вы можете найти на нашем сайте в разделе вторые блюда. Семга приготовленная в мультипекаре, скумбрия в рукаве (в духовке), ростовская уха, заливное блюдо, тушенная рыбка в молоке, рыбная окрошка и многое другое.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ