Греческий салат

0
125
Греческий салат

Загрузка...

Классический рецепт греческого салата, по которому готовят в Греции.

Интересный факт! Ключевым компонентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. Во время поста заменяется соевым сыром тофу.

Ингредиенты:

  • Свежие огурчики 4 шт
  • Томаты 6 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Болгарский перец 2 шт (возьмите разных цветов, для того чтобы были красивые краски в салате)
  • Сыр фета 400 гр
  • Оливковое масло 7-8 ст. ложек
  • Листья салата по вкусу
  • Сок лимона по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец на кончике ножа
  • Маслины тоже по вкусу

Пошаговое приготовление греческого салата:

  1. Первым делом необходимо хорошенько помыть овощи и обсушить их. При желании с огурцов можно снять кожуру. Болгарский перчик очищаем от семян.
  2. Помидоры режем крупными дольками.
    Греческий салат
  3. Болгарский перец измельчаем крупной соломкой.
  4. Огурцы режем полукругом (т.е. разрезаем пополам и рубим на половинки).
  5. Лук репку очищаем (можно взять красный лучок для насыщенного цвета) и режем полукольцами.
  6. Все нарезанные овощи отправляем в одну глубокую чашу.
  7. Готовим обалденно вкусную заправку для салата. В чаше смешиваем оливковое масло и сок лимона, добавляя соль и черный молотый перчик. Перемешиваем ингредиенты.
    Греческий салат
  8. Приготовленный соус выливаем на резанные овощи. Перемешиваем ингредиенты.
  9. Сыр фету нарезаем кубиком.
  10. Листья салата хорошенько промыть, обсушить и выложить на плоскую тарелочку (при желании пару нарезанных листиков можно добавить прямо в салат).
  11. Теперь высыпаем овощи под ароматным соусом.
  12. Сверху выкладываем кусочки сыра фета.
  13. Открываем баночку с маслинами. Отправляем их на дуршлаг, для того чтобы стекла жидкость. Потом выкладываем маслины на салат.

Греческий салат готов. Всем приятного аппетита друзья.
Греческий салат

Другие рецепты салатов вы можете посмотреть на нашем сайте. Тут же представлены рецепты первых и вторых блюд, различная выпечка, рецепты ПП, диетические гарниры, сладкие десерты и многое другое.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ