Ингредиенты:
- очень мелкий картофель — примерно 300 граммов;
- вялые помидоры — 80 граммов;
- салат сорта Романо — 200 граммов;
- очищенные огурцы — 2 небольшие штуки;
- сырой кешью — около 60 граммов;
- розмарин — на 20 граммов;
- масло оливки — 60 миллилитров;
- чесночные дольки — 10 граммов;
- кунжут (только черные семена) — 10 граммов;
- куркума — примерно 10 граммов.
Приготовление:
Весь картофель отваривается, в воду добавляется розмарин. Масло, орехи, куркума размешиваются в блендере, добавляется чеснок, соль, кунжут.
Овощи нарезаются, готовый картофель лучше нарезать на половинки. Ингредиенты смешиваются в большом салатнике, добавляется ореховый крем. Блюдо подается в теплом виде.
