ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г
400 грамм отварного картофеля
350 грамм помидоров
2 яйца
1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
соль
майонез
для украшения:
3 белка
маслины
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
— Рыбу размять вилкой (масло слить).
— Помидоры нарезать кубиками.
— Картофель почистить, нарезать кубиками.
— Яйца натереть на крупной терке.
— Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
— Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить.
— Украсить салат по вкусу. Я украсила в виде футбольного мяча.
Выложить салат горкой.
Белки натереть на мелкой терке (желтки можно добавить в салат), маслины мелко покрошить.
Выложить маслины в виде пятиугольников (можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме пятиугольников, и заполнить мелко нарезанными маслинами), остальное пространство заполнить белками.
Зелень мелко покрошить и выложить вокруг мяча. Приятного аппетита !!!
