Ингредиенты:
2 баклажана
3 помидора
150 грамм брынзы
70 грамм оливкового масла
2 грамма молотого белого перца
10 грамм соли
Способ приготовления:
1.Баклажаны нарезать на небольшие кубики, посолить и отставить на 10 минут, чтобы отошла горькая жидкость.
2.На масле обжарить баклажаны в течение 7 минут, чтобы была румяная корочка.
3.Брынзу, помидоры нарезать кусочками.
4.В салатнике смешать баклажаны (с жиром в котором они жарились), помидоры, сыр. Соль и перец добавить по вкусу.
Приятного аппетита
