Вместо грецкого ореха можно использовать любой другой. Например, кешью, миндаль, фундук, кедровые орешки или арахис. На вкус салат получается кисло-сладкий, благодаря лимонному соку и меду.
Ингредиенты:
- Морковь 3-4 шт
- Грецкие орехи очищенные 100 гр
- Мед (у меня липовый) 30 гр
- Лимон 1 шт
- Соль по вкусу
- Ягоды (у меня клюква) или фрукты для украшения
Пошаговое приготовление салата из моркови, мёда и орехов:
- Первым делом необходимо очистить морковку, ополоснуть её и натереть на мелкой/крупной терке.
- Лимон вымыть и обсушить. Разрежьте его на две части и выдавите лимонный сок при помощи ручной соковыжималки.
- В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — лимонный сок, тертую морковь и щепотку соли.
- Орехи измельчить в ступке или воспользуйтесь блендером/ножом. Не старайтесь измельчить грецкий орех слишком мелко. Приятнее, когда на зуб попадает часть орешка (а не порошок).
- Мед немного подогреть (только немного) на плите или микроволновой печи. Он не должен закипеть! Наша задача сделать его менее густым.
- Морковь смешиваем с медом и измельченными орехами. И выкладываем на блюдо.
- Ягоды вымыть и обсушить. При необходимости удалите косточки.
- Украшаем салат цельными орехами и ягодами. Подаем к столу.
Салат из моркови, мёда и орехов готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие и вместе с нами!
Другие рецепты сладких салатов вы можете посмотреть на нашем сайте. Тут вы найдете не только салаты, но и рецепты первых и вторых блюд. А также блюда, приготовленные в мультипекаре, мультиварке, духовке и даже микроволновой печи!
Выпечка, сладкие десерты, сочные чебуреки и посикунчики. Любители сладкого по достоинству оценят рецепты тортов и пирожных.
