Ингредиенты для салата:
— Несколько птичьих сердечек;
— 3 сваренных вкрутую яйца;
— Один огурец среднего размера;
— 100 граммов тертого твердого сыра;
— Пучок укропа или петрушки;
Ингредиенты для заправки:
— 1-2 столовых ложки майонеза;
— Пол стакана сметаны, также можно взять нежирный йогурт;
— Один крупный зубчик чеснока;
— Одна столовая ложка свежевыжатого лимонного сока;
— Небольшой пучок мелко порубленной зелени;
— Соль и черный молотый перец по вкусу;
Приготовление:
Отварить сердца и нарезать их тонкими ломтиками. Мелко порезать яйца и огурец, смешать с сердечками. Выложить в салатницу или порционные тарелочки, посыпать сыром и подавать на стол. Соус подать отдельно, каждый из сидящих за столом сам добавит его непосредственно перед употреблением.
