Этот салат один из любимых в моей семье. Практически на любой праздник домашние заказывают «хоть ма-а-ленькую тарелочку».
Пробовала разыграть гостей — презентуя, как «селедку под шубой».
Первая реакция -удивление , затем -приятное удовлетворение : «А салат-то хорош!»
Ингредиенты:
- Говядина (мякоть) – около 200 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 2-3 шт.
- Свекла – 2 шт.
- Сметана + майонез
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Все ингредиенты обжариваются и слегка протушиваются по отдельности на небольшом количестве растительного масла:
2. Очень мелко нарезанное мясо с луком.
3. Мелко нарезанный картофель
4. Тертая на крупной терке свекла
5. Теперь собираем салат слоями — мясо, картофель, свекла, промазывая каждый слой нежирной сметаной с майонезом 50х50 (или только сметаной, или только майонезом, но мне нравится сочетание – 1:1)
Салат готов. Надо сказать, что теплым он вполне идет как второе блюдо, сочетание весьма удачное!
Теперь сидящие на диете могут закидать меня тапками.
Но это очень вкусно!
Приятного аппетита!
