Салат «Мимоза»

0
216
Салат «Мимоза»

Загрузка...

Думаю каждый уже не раз пробовал салат «Мимоза». Решила обновить популярный рецепт. Ловите.

Желтки от белков можно отделить. Белки порезать непосредственно кубиком в салат, а желтки натереть на мелкой терке. Посыпать шапку салата желтком (украсив салат).

Ингредиенты:

  • Сыр твердый 200 гр
  • Куриное яйцо 3 шт
  • Морковь 2 шт
  • Картофель 2 шт
  • Домашний майонез 4-5 ст. ложек
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Рыбка консервированная (у меня горбуша) 1 баночка
  • Уксус 50 мл (у меня 9%)

Пошаговое приготовление салата «Мимоза»:

  1. Первым делом необходимо замариновать лучок. Для этого нужно его очистить, нарезать полукольцами. Поместите лук в чашу и залейте уксусом (по желанию можно приправить черным молотым перцем). Оставить лук мариноваться, как минимум на 10 минут.
  2. Спустя время переложите лук в дуршлаг и ополосните холодной водой.
  3. Откройте баночку с рыбкой. Переложите в тарелку вместе с жидкостью. Удалите горошины черного перца и лаврушку. С помощи вилки разомните рыбку.
    Салат Мимоза
  4. Куриные яйца отварить, остудить и очистить. Нарежьте их средним кубиком.
  5. Морковку и картофель вымыть, поставить на плиту. Варить до готовности. Остужаем овощи, очищаем их.
  6. Натереть на терке картофель и морковь. Мне больше нравится на мелкой терке. Получается, что овощи прямо тают во рту.
    Салат Мимоза
  7. Сыр тоже натереть на мелкой терке.
  8. Салат выкладывается послойно. Поэтому берем красивую салатницу с плоским дном и приступаем. Все ингредиенты подготовлены, разложены по чашкам.
  9. Первым слоем выкладываем картофель. Смазываем его домашним майонезом.
  10. Затем слой сочной рыбки. Далее — хрустящий лук. Потом — измельченные яйцо.
  11. Обильно смазываем майонезом вновь.
  12. Теперь настал черед моркови. Её можно чуть посолить. Опять слой майонеза.
  13. Верхушку посыпаем тертым сыром (последний слой).
  14. Отправляем салат в холодильник. Ему нужно пропитаться хотя бы пару часов.

Салат «Мимоза» готов. Всем приятного аппетита и застолья друзья.
Салат Мимоза

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ