Салат «Мимоза» из нашего детства, очень нежный и легкий в приготовлении. Просто вкуснятина!
Ингредиенты:
- 1 баночка рыбных консервов в масле или в собственном соку
- 4 картофелины
- 5 яиц с ярким желтком
- 2 морковки
- 1 небольшая луковица (по желанию)
- 150 г твердого сыра
- 250 г майонеза
Салат «Мимоза» с сардиной и сыром: пошаговый рецепт
Отварить картофель, морковь, яйца. Консервы размять вилкой. Лук мелко нарезать, ошпарить кипятком и оставить на 10 минут, затем слить воду.
Картофель и морковь отдельно натереть на крупную терку, белки отделить от желтков и также натереть по отдельности на мелкую терку.
Выкладываем салат «Мимоза» желательно в плоскую посуду. Первым слоем я лично делаю не консервы, а немного картофеля, чтобы рыба не оставалась на тарелке, когда набираем салат. Поверх каждого слоя делаем майонезную сетку.
1-й слой — немного картофеля
2-й — консервы
3 –й — лук
4-й — остальной картофель
5-й — морковь
6-й — белки
7-й — тертый сыр
Сверху салат «Мимоза» потрусить тертыми желтками.
Дать пропитаться в холодильнике 1-2 часа.
Салат «Мимоза» с сардиной и сыром готов!
Приятного аппетита!
