Такие рецепты обычно я отношу к категории «пятиминутка». Это означает, что салат готовится быстро и легко, при этом не требуя экстравагантных продуктов. Так вот время приготовления мы уже выяснили, теперь осталось узнать, какие продукты закупать в магазине. Поехали.
Ингредиенты:
- Куриное яйцо 4 шт
- Консервированная кукуруза 1 банка
- Консервированная красная фасолька 1 банка
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень (петрушка) по вкусу
- Домашние сухарики 2 горсти
- Соли и чёрный молотый перец по вкусу
- Пару столовых ложек майонеза
- Сыр твёрдый 180 гр
Пошаговое приготовление салата с фасолью и сухариками:
- Рецепт приготовления занимает всего несколько минут. Я бы отнесла этот рецепт салата к ряду «на скорую руку», так как готовится он быстро и невероятно просто.
- Яйцо отварить, остудить и очистить. Измельчить их на крупной тёрке.
- Чеснок очистить и пропустить через пресс или измельчить на мясорубке, следом за яйцом.
- Банки с фасолью и кукурузой открыть. Слейте жидкость или высыпайте ингредиенты на дуршлаг, для того чтобы стекла лишняя влага.
- Готовим домашние сухари. Для этого нарежьте мелким кубиком пару кусочков хлеба. Подсушите их на сковородке или в микроволновой печи.
- Сыр измельчить на крупной тёрке.
- Петрушку вымыть и обсушить. Мелко порубите зеленушку.
- Все ингредиенты смешиваем в одной чаше — яйцо, кукуруза, фасоль, чеснок, домашние тёплые сухарики, сыр, соль и молотый чёрный перец. Заправляем салат домашним свежеприготовленным майонезом.
- Выкладываем в салатницу и подаём к столу.
Сытный салат готов. Всем приятного аппетита.
Вместо майонеза можно использовать и другую не менее вкусную заправку. Из сметаны, горчицы и лимонного сока.
