Этот вкусный и красивый салат понравится всем, кто любит простые и быстрые салаты, производящие впечатление на гостей.
Сделать такой салатик можно как на любой праздник, так и в обычный будний день — благодаря своим ярким цветам он будет украшать праздничный стол или поднимать настроение во время будничной трапезы.
Сочетание грибов, моркови по-корейски, огурчиков, курицы и обжаренного лучка рождает великолепный вкус, который приведет в восторг всех, кто попробует этот салат!
Ингредиенты:
- 300 г шампиньонов
- 150 г моркови по-корейски
- по 1 куриному филе, огурцу и луковице
- майонез
Приготовление
- Нарезать лук полукольцами и обжарить на масле до легкого зарумянивания и мягкости.
- Грибы нарезать соломкой, добавить к луку, жарить до готовности — выпаривания жидкости, поперчить и посолить в конце жарки.
- Остудив, выложить грибы с луком первым слоем на плоское блюдо, смазанное майонезом.
- Вторым слоем выложить куриное филе, разобранное на волокна или нарезанное соломкой, покрыть майонезной сеткой.
- Следующим слоем выложить корейскую морковь — этот слой смазывать майонезом по желанию.
- Огурец также нарезать соломкой, выложить его последним слоем на морковь.
- Дать салату с курицей «Восторг» настояться перед подачей в холодильнике 1-2ч, затем оформить его по вкусу и подать к столу.
Приятного аппетита!
Этот салат можно сделать по-разному, используя разную курицу: отварную, жареную, запеченную или же копченую — экспериментируйте.
