Ингредиенты:
450 грамм мидий (чищенных)
1 стакан белого вина
1 помидор
1 красный сладкий перец
1 луковица
1 долька чеснока
10 грамм соли
20 грамм зелени
1 чайная ложка лимонного сока
40 миллилитров растительного масла
Способ приготовления:
1.На растительном масле обжарьте пару минут нарезанный лук и измельченный чеснок. Затем влейте вино, очищенные мидии, потушите не более 8 минут и отставьте остывать.
2.В миске смешайте нарезанный помидор, перец, зелень и остывшие мидии с луком. Салат посолите, и брызните соком лимона.
Приятного аппетита
