Рецепт салата, время приготовления которого не займет много времени.
Один из главных ингредиентов салата — морковка по-корейски. Поэтому прилагаю домашний рецепт её приготовления.
Морковь нарезать на специальной терке соломкой. В чашу добавляем сахар, соль и красный перец. Лук репку обжариваем на сковороде в растительном масле. Лук убираем (он нам больше не понадобится). Горячим маслом заливаем морковь. Перемешиваем. Очищаем чеснок и пропускаем через пресс. Хорошенько перемешиваем с морковкой. Оставляем в холодильнике на три часа.
Ингредиенты:
- Говядина 200-250 гр
- Свекла 1 шт (средняя)
- Морковь по-корейски 200 гр
- Белокочанная капуста 200 гр
- Консервированная кукуруза 1 банка (примерно 200 гр)
- Майонез 4 ст. ложки
- Зеленый лук 150 гр
Количество вышеперечисленных ингредиентов рассчитано на четыре порции.
Пошаговое приготовление салата «Семь минут»:
- Первым делом необходимо отварить свеклу. После остудить её и нарезать средним кубиком.
- Зеленый лук вымыть и мелко нарезать.
- Капусту вымыть, снять верхние листья и нарезать соломкой. Капусту белокочанную можно заменить салатом айсберг или любым другим. Благодаря салату блюдо будет ещё нежнее.
- Говядину нужно отварить. Время приготовления зависит от целого куска мяса. В среднем 40-60 минут. Варите в подсоленой воде и не забывайте периодически снимать пенку.
- Остужаем говядину и режем средним кубиком или соломкой. Говяжье мясо также можно заменить — курицей или варенной колбасой.
- Все ингредиенты смешиваем в салатнице — зеленый лук, говядину, кукурузу, свеклу, белокочанную капусту, морковку по-корейски (кладем без жидкости и сока). Заправляем майонезом, приправляя любимой приправой.
Салат готов. Приглашайте гостей к столу. Приятного аппетита.
Вместо консервированной кукурузы можно добавить картофель фри.
Другие рецепты салатов можно посмотреть на нашем сайте в разделе закуски.
