Салат «Цезарь»

0
197
Салат «Цезарь»

Загрузка...

Салат «Цезарь» один из самых известных блюд североамериканской кухни! Многие пробовали не раз салат «Цезарь» в кафе и ресторанах своего города. Блюдо подают почти в каждом заведении. Но не каждый пробовал приготовить его дома. Готовится салат очень просто, а главное — быстро. Главное подавать его с горячей курочкой! Сырок растает на кусочках мяса и будет весьма вкусно.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 0,5 кг
  • Подсолнечное масло 2 стол. ложки
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Помидоры 2 шт или помидорки черри 8 шт
  • Куриное яйцо 2 шт (или перепелиные 4-5 шт)
  • Майонез домашний 100 гр
  • Сыр твердый 100 гр
  • Тостовый хлеб 200 гр
  • Лимон 1/4 часть фрукта + 1/4 часть для заправки
  • Горчица 1 стол. ложка
  • Пучок зеленого салата
  • Молотый карри 1 стол. ложка (без горки)

Пошаговое приготовление знаменитого салата «Цезарь»:

  1. Первым делом необходимо промыть мясо птицы, обсушить его и нарезать средним кубиком (или продолговатыми кусками — как для бефстроганов).
  2. Следующий шаг — это приготовление маринада. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  3. Лимон вымыть, обсушить. Выдавите сок лимона с 1/4 части плода.
  4. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — растительное масло, молотый карри, измельченный чеснок и сок лимона.
  5. В готовый маринад отправляем кусочки курицы. Перемешиваем. И оставляем в сторонку на 30 минут (мясо должно замариноваться).
  6. Спустя время обжарьте куриное филе на раскаленной сковородке в растительном масле до румяно-золотистой корочки.
  7. Листья салата вымыть и обсушить.
  8. Хлеб режем на мелкие кубики и отправляем сушиться в духовку, микроволновку или на сковороду.
  9. Куриные яйца отварить до готовности. Остудить и очистить их. Нарезать дольками.
    Салат "Цезарь"
  10. Помидоры вымыть и обсушить. Нарезать пополам или дольками.
    Салат "Цезарь"
  11. Сыр натереть на мелкой/крупной терке.
  12. Листья салата порвите на кусочки или нарежьте. Выложите их на дно блюда.
  13. Следом выкладываем подсушенные сухарики.
  14. Затем — мясо курицы, тертый сыр, ломтики помидора и яйца.
  15. Готовим заправку. При помощи блендера смешать горчицу, сок лимона и домашний майонез. Полейте заправкой салат и подавайте к столу.

Салат «Цезарь» готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие и вместе с нами.

Салат "Цезарь"

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ