Ингредиенты:
Белый хлеб — 2 буханки;
Твороженный сыр — 500 грамм;
Сметана — 450 грамм;
Яйца — 4 штуки;
Филе приконченная красной рыбы — 300 грамм;
Креветки — 50 грамм;
Малосоленая семга — 100 грамм;
Икра трески -50 грамм;
Огурец — 2 штуки;
Зелень;
Приготовление:
1. Острым широким ножом отрезаем верхушку буханки (это же действие необходимо выполнить и со второй буханкой);
2. Срезав твердую корку хлеба, дробим на равные кусочки во весь диаметр (то есть все кусочки будут иметь одинаковую длину);
3. Для приготовления «крема» смешиваем твороженную массу со сметаной, сливками(майонез) и специями. Тщательно перемешиваем;
4. Крем делим на две равные части. В первую — добавляем рубленные яйца, а во вторую — слабо копченую рыбу и зелень;
5. Итак, первый слой торта — яичный, второй — рыбный;
6. Такую последовательность соблюдаем до полного израсходования начинки;
7. Когда основа торта сформировалась — отправляем его в холодильник на 2 часа;
8. Достаем с холодильника и промазываем борта кремом;
9. Для декора используем яичные желтки, огурцы и рыбу. Борта торта аккуратно заполняем кольцами огурцов. Вдоль огурцов пускаем несколько полосок рыбного филе (семга, лосось). На верхушки можете эффектно выложить креветки, рыбку и печень трески.
