Теплый салат из баранины с баклажанами

0
90
Теплый салат из баранины с баклажанами

Загрузка...

Предлагаю сегодня приготовить вкусный, сытный, а главное полезный салат из баранины в мультиварке.

Любителям баклажанов точно придется салат по вкусу. Оказывается в ботаническом смысле баклажан — это вовсе не овощ, а ягода. Некоторые называют его «синенькие» или «бадриджан». Существует масса вкусных блюд, в составе которых баклажан является главным ингредиентом. Все блюда можно посмотреть на нашем сайте. Больше всего рецептов спрятано во вкладке — вторые блюда или закуски.

Ингредиенты:

Нижеприведенное количество ингредиентов рассчитано на четыре порции.

Время приготовления в среднем займет 35-40 минут.

  • Мясо баранины (мякоть) 300-400 гр
  • Баклажаны 1-2 шт
  • Листья салата 4 шт
  • Помидор 1 шт (крупный)
  • Чеснок пару зубчиков
  • Лук репка (у меня красный) 1 шт
  • Оливковое масло 2-3 ст. ложки
  • Базилик по вкусу
  • Мята по вкусу
  • Лайм 2 шт
  • Перец, соль по вкусу
  • Молотые семена тмина 1 ч. ложка

Пошаговое приготовление салата из баранины с баклажаном:

  1. Мясо помыть, обсушить. Нарезать средним кубиком и замариновать в приправах — тмин, соль, перец. Перемешать.
  2. Овощи помыть. Баклажан при желании очистить. Нарезать кубиком или соломкой, лук — полукольцами или кубиком. Чеснок пропустить через пресс.
  3. Включить мультиварку, выбрать режим «выпечка/жарка». В чашу на разогретое масло выложить баклажаны. Тут же кладем мясо баранины, лук и чеснок. Добавляем соль. Перемешиваем. Готовим 20 минут.
  4. На тарелку выложить листья салата.
  5. Помидор порезать кружками или дольками.
  6. На листья салата выкладываем теплый приготовленный салат.
  7. Поливаем блюдо соком лайма. Украшаем салат мятой и базиликом.

Теплый салат из баранины с овощами готов. Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ