[ads-pc-2]
Предлагаю сегодня приготовить вкусный, сытный, а главное полезный салат из баранины в мультиварке.
Любителям баклажанов точно придется салат по вкусу. Оказывается в ботаническом смысле баклажан — это вовсе не овощ, а ягода. Некоторые называют его «синенькие» или «бадриджан». Существует масса вкусных блюд, в составе которых баклажан является главным ингредиентом. Все блюда можно посмотреть на нашем сайте. Больше всего рецептов спрятано во вкладке — вторые блюда или закуски.
Ингредиенты:
Нижеприведенное количество ингредиентов рассчитано на четыре порции.
Время приготовления в среднем займет 35-40 минут.
- Мясо баранины (мякоть) 300-400 гр
- Баклажаны 1-2 шт
- Листья салата 4 шт
- Помидор 1 шт (крупный)
- Чеснок пару зубчиков
- Лук репка (у меня красный) 1 шт
- Оливковое масло 2-3 ст. ложки
- Базилик по вкусу
- Мята по вкусу
- Лайм 2 шт
- Перец, соль по вкусу
- Молотые семена тмина 1 ч. ложка
Пошаговое приготовление салата из баранины с баклажаном:
- Мясо помыть, обсушить. Нарезать средним кубиком и замариновать в приправах — тмин, соль, перец. Перемешать.
- Овощи помыть. Баклажан при желании очистить. Нарезать кубиком или соломкой, лук — полукольцами или кубиком. Чеснок пропустить через пресс.
- Включить мультиварку, выбрать режим «выпечка/жарка». В чашу на разогретое масло выложить баклажаны. Тут же кладем мясо баранины, лук и чеснок. Добавляем соль. Перемешиваем. Готовим 20 минут.
- На тарелку выложить листья салата.
- Помидор порезать кружками или дольками.
- На листья салата выкладываем теплый приготовленный салат.
- Поливаем блюдо соком лайма. Украшаем салат мятой и базиликом.
Теплый салат из баранины с овощами готов. Приятного аппетита.
