Отлично подходит для всех, кто следит за фигурой и старается питаться здоровой пищей. Низкоуглеводный салатик с отварной телятиной и грибами можете смело кушать вечером, не боясь, что за ночь он отложиться вам в лишние сантиметры.
Ингредиенты (на 4 порции):
300 грамм отварной телятины;
100 грамм маринованных грибочков;
100 грамм несладкого йогурта;
2 отварных яйца;
100 грамм соленых, без шкурки огурцов;
50 грамм зеленого горошка;
10 грамм петрушки;
5 грамм горчицы;
специи: соль, перец — по вкусу.
Приготовление
1. Отварную телятину нарезаем на мелкие кусочки.
2. Яйца очистить от скорлупы и мелко нарезать или перетереть на терке.
3. Нарезать грибы и огурцы соломкой.
4. Йогурт смешать с горчицей.
5. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить, добавить йогурт и украсить петрушкой. Приятного аппетита!
