Загрузка...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная-700 грамм
Тыква-150 грамм
Клюква-50 грамм
Жидкость-500 миллилитров
Соль-90 грамм
Способ приготовления:
Капусту мелко нашинковать, пересыпать солью и немного помять руками, чтобы она стала мягче.
В миску поместить мелко нашинкованную тыкву, присоленную капусту, клюкву, смешать и залить водой.
Миску с капустой накрыть тарелкой и придавить гнетом.
Оставляем капусту в комнате на пару дней, затем перекладываем в более удобную тару и убираем в холодное место.
На стол подаем капусту, украсив зеленью с луком и постным маслом.
Приятного аппетита
Загрузка...
