Ингредиенты:
- свежая кукуруза (очищенная);
- три полные ложки белого сахара;
- полная ложка соли;
- пара литров воды.
Приготовление:
Необходимо кочаны кукурузы очистить, разделить на зерна, после чего проварить в течение двух-трех минут. Сразу после варки зерна пересыпаются в холодную воду, маринад оставляется.
Зерна раскладываются по баночкам, заливаются маринадом (жидкостью, в которой они бланшировались). Банки стерилизуются три с половиной часа.
