Ингредиенты:
- арбуз;
- пара ложек столовых соли;
- ложка столовая сахара;
- горький перец;
- пучок укропа;
- очищенный на дольки чеснок.
Приготовление:
Необходимо арбуз очистить от шкурки, нарезать на порционные кусочки. Затем продукт раскладывается по баночкам, добавляется чеснок, укроп, немного перца. Рассол готовится из соли, сахара и воды, после чего он в горячем виде заливается в баночки.
Готовые банки в открытом виде надо в течение 15 минут оставить в горячей духовке, затем в каждую добавить по столовой ложке уксуса (9%), закатать крышками.
