Ингредиенты:
- морковь — примерно 2 килограмма;
- томаты — 3 килограмма;
- масло (любое растительное) — 0,5 литра;
- перец — чайная полная ложечка;
- чеснок — целая головка (очищенная, разобранная на дольки);
- лук — килограмм;
- манка — полный стакан;
- свекла — килограмм.
Приготовление:
Приготовленные и очищенные ингредиенты измельчаются при помощи мясорубки, в массу добавляется манка. Овощи провариваются около 30 минут, после чего икра раскладывается в баночки, закручивается.
