Такие вяленые помидоры всегда пригодятся к столу.
Ингредиенты:
Помидоры сорта «слива» — 2 кг
Чеснок — 1 головка
Базилик — 1 пучок
Оливковое масло «extra virgin»
Соль
Приготовление:
— Помыть и высушить помидоры.
— Нарезать половинками.
— Очистить от семечек.
— Противень застелить пергаментом, смазать маслом и выложить помидоры.
— Духовку предварительно разогреть на максимальной мощности, а затем, убавив температуру на 60-80 градусов, сушить с приоткрытой дверцей 6–8 часов.
— Помыть и высушить базилик.
— Раскладываем помидоры в стерильную банку, перекладывая свежим чесноком и базиликом,
заливаем маслом и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
