Можно самим приготовить ореховый соус, который очень хорошо сочетается с отварными овощами.
Ингредиенты:
- Ядра грецких орехов-150 грамм
- Укроп-4 стебля
- Петрушка-3 стебля
- Кориандр-3 стебля
- Чеснок-2 зубчика
- Уксус (6%)-3 столовые ложки
- Соль-2 грамма
- Перец молотый горький-1 грамм
Способ приготовления:
Зелень, помытую и просушенную нарезать. Все компоненты загрузить в емкость для смешивания при помощи блендера. Масса должна получиться густой и однородной. Соус желательно попробовать, и если мало кислоты то, добавить еще уксуса, соли и снова взбить блендером.
Хранить соус необходимо в холодном месте.
Приятного аппетита
