Уж очень он вкусный! Попробовала новый салат «Сердечный 8 марта» и сразу занесла в любимые рецепты! Для приготовления салата нужны самые простые продукты! Мы даже попробуем вместе приготовить домашний, легкий и воздушный майонез! Итак, приступим!
Ингредиенты:
- Куриные сердечки 400-600 гр
- Свежий огурец 1 шт
- Яйца куриные 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Соль по вкусу
- Майонез по вкусу
Для маринада:
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Вода 2 ст.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
Пошаговое приготовление простого и легкого салата:
- Куриные сердечки тщательно промойте в холодной воде, срежьте пленки и положите в кастрюлю. Залейте водой, добавьте соль и лавровые листья. После закипания варим 4-45 минут на умеренном огне, периодически снимая пену.
- Остудите куриные сердечки и нарежьте соломкой.
- Лук очистить и нарезать четвертинками.
- К луку добавляем соль, сахар, уксус и воду. Перемешиваем ингредиенты и оставляем на 15-20 минут (для того чтобы лук замариновался).
- Огурец нарежьте соломкой.
- Куриные яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите их. Нарежьте кубиком или измельчите на мелкой/крупной терке.
- В отдельное емкости соединяем все ингредиенты — яйца, куриные сердечки, огурцы, лук (предварительно откиньте на дуршлаг, для того чтобы стекла лишняя жидкость). Заправляем салат домашний майонезом. Перемешиваем и скорее подаем угощение к столу!
Давайте приготовим домашний, легкий и нежный майонез для Ваших салатов, закусок и других блюд.
Ингредиенты для домашнего майонеза:
- Растительное масло 150 мл
- Яйцо 1 шт
- Горчица 1/2 ч.л.
- Сок лимона 1 ст.л.
- Сахар 1/3 ч.л.
- Соль 1/2ч.л.
Приготовление домашнего майонеза:
- Возьмите продукты комнатной температуры. Яйцо и растительное масло взбейте с помощью блендера до белой, пышной и слегка тягучей массы.
- Добавьте соль, сахар, лимонную кислоту и горчицу. Взбейте продукты ещё раз при помощи блендера. Майонез готов.
Приятного аппетита друзья! Успешного и легкого приготовления блюда! +1 простой салат в нашу копилочку! Делитесь находкой с друзьями и близкими!
