Супы

Финны считают, что только они умеют варить этот известный и любимый многими рыбный суп с молоком. Но почему бы нам не попробовать опровергнуть этот факт? Ведь суп действительно получается очень вкусным. Я Вам покажу очень доступный вариант приготовления этого блюда. Ингредиенты: Треска горячего копчения-200 грамм Картошка-4 штуки Лук-1…

Ингредиенты: 200 грамм мякоти дыни 1 огурец 100 грамм сметаны (йогурта) 10 грамм яблочного уксуса 1 десертная ложка горчицы 50 грамм солоноватой брынзы 50 грамм сыро вяленой ветчины Способ приготовления: В блендер поместить кусочки дыни и половины огурца. Добавить сметану, уксус, горчицу и перемолоть до состояния пюре. Ветчину и оставшуюся половину огурца нарезать соломкой. Ветчину поджарить…

Несмотря на то, то продукты помещаются в мультиварку одновременно, суп получается ароматным и вкусным. Ингредиенты: Филе индюшиное-300 грамм Луковица-1 штука Морковка-1 штука Картофель-3 штуки Жидкость-2,5 литра Лапша домашняя-250 грамм 30 грамм сливочного масла Соль-5 грамм Перец молотый-1 грамм Зелень Способ приготовления: Первыми помещаем на дно нарезанные морковку с луком. Чистим картофель, нарезаем и высыпаем сверху овощей. Нарезаем небольшими кусочками…

Ингредиенты: 450 грамм мякоти тыквы 1 головка лука 1 долька чеснока 1 картошка 120 грамм фасоли (консервированной) 2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла 1,5 литра воды 10 грамм томатной пасты 5 грамм соли 1 грамм молотого перца 2 кубика овощного супа 4 веточки укропа Способ приготовления: Тыкву нарезаем небольшими кубиками. Лук с чесноком нарезаем привычным для вас способом. Жарим…

Ингредиенты: 190 грамм сухого гороха 1 крупная морковка 1 луковица 2 картошки 400 грамм копченых ребрышек 45 миллилитров растительного масла 10 грамм соли 2 грамма молотого перца Зелень 2 литра жидкости Способ приготовления: Горох лучше всего залить холодной водой с вечера. Нарезаем мелко морковку с луком и жарим 3 минуты с добавлением масла. Нарезаем ребрышки, чистим, нарезаем картошку,…

Ингредиенты: Шампиньоны-450 грамм Морковка-1 штука Картофель-1 штука Луковица-1 штука Масло сливочное-20 грамм Масло подсолнечное-35 миллилитров Жидкость 2,5 литра Соль-3 грамма Перец молотый-1 грамм Зелень Способ приготовления: В сковородке, на сливочном масле обжариваем крупно нарезанные грибы. Добавляем соль, перец, мелко нарезанную морковь с луком. В кастрюлю для мультиварки выливаем подсолнечное масло, высыпаем нарезанный картофель, содержимое сковородки, перемешиваем. Содержимое в…

Ингредиенты: Фарш (любой)-300 грамм Картошка-1 штука (крупная) Луковица-1 головка Морковь-1 штука Перец болгарский красный-2 штуки Яйца-1 штука Сухие специи для мяса-2 грамма Соль-3 грамма Маргарин-35 грамм Петрушка-4 стебля Мука-10 грамм Жидкость 2 литра Способ приготовления: В емкости смешиваем сухие специи с фаршем, яйцом, мелко нарезанным луком. Формируем фрикадельки и укладываем на разделочную доску, посыпанную мукой. Картофель чистим, нарезаем, кладем в…

Сырный суп с пивом на удивление получается вкусным с легким приятным привкусом пива. Ингредиенты: 200 грамм мягкого сыра 1 картофель 100 грамм бекона 2 кубика куриного супа 1 литр жидкости 20 грамм муки 50 грамм масла сливочного 1 луковица 1 бутылка светлого пива (500 миллилитров) 3 грамма соли 1 грамм молотого перца щепотка мускатного ореха Способ приготовления: На сливочном…

Нам понадобится: Репчатый лук-1 головка Растительное масло — 40 миллилитров Морковь — 200 грамм Лук-порей — 1 штука Чечевица красная — 200 грамм Соль — 1 чайная ложка Алгоритм приготовления чечевичного супа: 1. Нарезаем репчатый лук тоненькими колечками, пассируем на растительном масле до образования золотой корочки. 2. Через крупную терку пропускаем морковь и…

Ингредиенты: Консервированная тушенка — 1 банка Морковь - 100 грамм Маринованные огурцы- 150 грамм Помидоры - 400 грамм Картофель — 300 грамм Репчатый лук — 60 грамм Зелень — 1 пучок Вода кипяченая — 800 миллилитров Мало оливковое - по вкусу Соль - по вкусу Перец — по вкусу Cпособ приготовления: Лук и морковку промываем и мелко режем…

Ингредиенты: Шампиньоны-10 штук (крупных) Сыр плавленый-2 пачки по 200 грамм Картошка-2 штуки (средние) Масло (сливочное)-25 грамм Сухие специи к супам-3 грамма Перец молотый-1 грамм Жидкость-1,5 литра Зелень Способ приготовления: Обжариваем на масле крупно нарезанные шампиньоны. Довести до кипения в кастрюле 1,5 литра воды, всыпать нарезанный картофель и проварить 20 минут. Во время варки в воду…

Ингредиенты: Лук-1 головка Мякоть тыквы-600 грамм Груша-3 штуки Жидкость-1 литр Соль-1 грамм Подсолнечное масло-30 миллилитров Зелень Способ приготовления: Нарезаем кубиками мякоть груши, тыквы с луком. На масле в течение 6 минут обжариваем лук, тыкву с грушей. Закипятить воду, вылить содержимое из сковородки и варить не больше 10 минут. Снимаем кастрюлю с огня (через 10 минут) и…

Ингредиенты 300 гр говядины 3 клубня картофеля 150 гр перловой крупы 1 морковь 1 луковица 2 соленых огурца 1 пучок зелени растительное масло для жарки соль черный молотый перец 2 столовые ложки сметаны Приготовление 1. Картофель, морковь, лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы…

Ингредиенты: Лук-500 грамм Бульон мясной (можно из кубика)-750 миллилитров Вино белое-150 миллилитров Коньяк-20 миллилитров Масло (сливочное)-50 грамм Орех (мускатный)-2 счеса Сыр тертый-50 грамм Ломтики белого хлеба-4 штуки Соль-5 грамм Сахар-5 грамм Масло растительное-45 миллилитров Способ приготовления: 1.Лук нарезать крупными полосками и обжарить до румяности на растительном масле. В сковородку влить вино, добавить соль, сахар, орех и проварить…

Ингредиенты: 2 литра жидкости 350 грамм мяса (любого) 200 грамм фасоли (красной) 200 грамм грибов 1 морковка 1 луковица 1 картошка (крупная) 10 грамм соли 2 грамма молотого перца 20 грамм зелени 30 грамм маргарина 30 миллилитров подсолнечного масла Способ приготовления: 1.С замоченной с вечера фасоли, снимаем шкурку, высыпаем в воду. Добавляем нарезанное мясо, доводим до кипения. На…

Ингредиенты: Шампиньоны-250 грамм Рис-70 грамм Картошка-1 штука Лук-1 штука Морковка-1 штука Масло сливочное-50 грамм Зелень-3 стебля укропа Соль-10 грамм Перец молотый-2 грамма Жидкость-2 литра Способ приготовления: 1.Шампиньоны нарезать крупными пластинами. Лук с морковкой нарезать соломкой. Картошку нарезать кубиками. 2.Поставить на огонь кастрюлю с 2 литрами воды, посолить и всыпать нарезанный картофель с рисом и варить 20 минут…

Если использовать консервированную фасоль, то приготовление супа займет всего 25 минут. Ингредиенты: Жидкость-2,5 литра Консервированная фасоль-1 банка Колбаса (сардельки) копченные-200 грамм Масло (сливочное)-40 грамм Картошка-1 штука (крупная) Лук-1 головка Соль-5 грамм Перец молотый-1 грамм зелень Способ приготовления: 1.Налить 2,5 литра жидкости в кастрюлю, закипятить и всыпать нарезанный картофель. Варить 15 минут, добавив соль по вкусу. 2.Обжарить на…

Ингредиенты: 100 грамм гречневой крупы 2 картошки 1 луковица 1 морковка 250 грамм свинины 60 грамм сливочного масла 10 грамм соли 2 грамма молотого черного перца Зелень 2,5 литра жидкости Способ приготовления: 1.Мясо нарезать на кусочки и обжарить на сильном огне в течение 3 минут вместе с гречневой крупой. Мясо с гречкой выловить шумовкой и выложить…

Ингредиенты: Потрошки куриные -400 грамм Лук-1 штука Морковка-1 штука Масло (сливочное)-50 грамм Соль-10 грамм Перец молотый-2 грамм Зелень Жидкость 2,5 литра Лапша домашняя-300 грамм Способ приготовления: 1.Лапшу отварить отдельно в соленой воде, откинуть на сито, но не промывать. 2.Отварить в 2,5 литрах воды потрошки. В воду положить целую очищенную луковицу и перерезанную на 4 части морковку....

Ингредиенты: 400 грамм филе минтая 180 грамм риса 1 картошка 1 морковка 45 грамм сливочного масла 5 грамм соли 2 грамма перца черного молотого 2,5 литра жидкости 3 стебля петрушки 5 перьев свежего лука Способ приготовления: 1.В кастрюлю, с кипящей водой, помещаем рис с нарезанной картошкой. Воду солим, добавляем перец и варим около 15 минут. 2.Обжариваем на…