Знаменитое «Хрущевское» тесто

Знаменитое «Хрущевское» тесто
В кулинарных кругах такое тесто имеет статус легендарного, ТОП - 6 вариантов приготовления Первый вариант, универсальный - 500 г муки - 50 г прессованных дрожжей (отечественного производства) - 45-75 г сахара - 200 г масла или маргарина - 250 г молока Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20 минут....

10-МИНУТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ВОЗДУШНЫЙ ЭКСПРЕСС» — ОЧЕНЬ БЫСТРО И СКАЗОЧНО ВКУСНО!

10-МИНУТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ВОЗДУШНЫЙ ЭКСПРЕСС» — ОЧЕНЬ БЫСТРО И СКАЗОЧНО ВКУСНО!
Уж очень заинтересовал рецепт этого теста, было немного свежей капусты,быстро потушила и сделала пирожки...что я хочу сказать...автор не преувеличивает...это что- то сказочное, тесто  настолько вкусное,нежное,воздушное,мягкое...просто нет слов!!!А делается очень быстро,не надо ничего...замесил, слепил пирожки ,и испек по- инструкции,Очень вкусно! Рекомендую! Рецепт однозначно в фавориты!!! Спасибо...

Самое лучшее дрожжевое тесто

Самое лучшее дрожжевое тесто
Ингредиенты: 1стакан  кипятка, 1 стакан  холодной воды (можно не кипяченой), 1 ст.л. сухих дрожжей, 10 ст.л. масла растительного, 1,5 ст.л. майонеза, 1 ст. л. соли (без горки), 1 ч.л. сахара, мука (килограмм примерно). Самое лучшее дрожжевое тесто: пошаговый рецепт В кастрюлю наливаем кипяток и туда...

Воздушное тесто для сочных беляшей (бездрожжевое)

Воздушное тесто для сочных беляшей (бездрожжевое)
В рецептах каждой хозяюшки я уверена, есть приготовление беляшей! Это пирожки с мясной начинкой обычно с небольшим отверстием сверху. Я хочу поделится своим рецептом приготовления. Беляши готовятся и дрожжевые. Но я делаю на кефире-они легкие. Ингредиенты: Мука 300-350 гр.в зависимости от муки. кефир 1,5 стакана,2,5%жирности ...

Универсальное тесто для любого пирога

Универсальное тесто для любого пирога
Универсальное тесто для выпечки идеально с любой начинкой. При этом не важно сладкая она или несладкая. Выпечка из такого теста всегда получается отличной. Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки. Приготовление простое, не потребует особых кулинарных навыков. Ингредиенты: 3,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 200 гр. маргарина, ...

ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! НАКОНЕЦ ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ! МЫ ПОДСЕЛИ СО ВСЕМИ РОДСТВЕННИКАМИ!

Век живи-век учись! Наконец-то нашла лучший рецепт теста! Приготовила целую кастрюлю пышных пирожков! Мы подсели со всеми родственниками и друзьями! Ингредиенты: Кипяток 250 мл Молоко теплое 250 мл Сахарный песок 1 столовая ложка Соль 1,5 чайной ложки Дрожжи (живые) 25 гр или 8 гр (сухие) ...

Воздушное творожное тесто

Воздушное творожное тесто
Прекрасная основа для нежной сладкой выпечки с натуральными ингредиентами. Из него можно будет испечь как небольшие коржики или пряники, так и целый пирог с фруктовой начинкой. Всё зависит только от вашей фантазии. Ингредиенты: 200 г творога, 2 стакана пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 1...

Песочное тесто для пирогов бывает очень быстрым!

Песочное тесто для пирогов бывает очень быстрым!
Песочное тесто для пирога ни с чем не спутаешь, ведь оно отличается рассыпчатостью Ингредиенты: 150 гр муки щепотка соли 75 гр масла сливочного 1 яичный желток 3 столовые ложки воды Приготовление: 1. В миске смешайте муку и щепотку соли. 2. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и...

Тесто для пиццы: ТОП-5 рецептов

Тесто для пиццы: ТОП-5 рецептов
Тесто для пиццы – это главное в приготовлении этого блюда. Традиционно итальянская пицца готовится из тонкого бездрожжевого теста. Но Вы можете приготовить домашнюю пиццу из разных видов теста.   1. Тонкое тесто для пиццы Ингредиенты 175 г муки, 1/4 ч .л. соли, 1 ч. л. сухих дрожжей, ...

Воздушный кляр на газированной минеральной воде — все дело в волшебных пузырьках

Воздушный кляр на газированной минеральной воде — все дело в волшебных пузырьках
Этот рецепт — вариант кляра на газированной минеральной воде. Тесто получается воздушное и нежное, подходит практически для всего — для мяса, рыбы, овощей. Единственное замечание — масло при жарке продуктов может сильно брызгать поэтому лучше жарить в глубокой узкой кастрюльке или ковше. Помните -...

Тесто «как пух»

Тесто «как пух»
Ингредиенты: 1 стакан — кефира 0.5 стакана — растительного масла 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей 1 ч.л.соли 1 ст.л. — сахара 3 стакана- муки Приготовление: 1. Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и...

Правильное тесто для вареников и пельменей

Правильное тесто для вареников и пельменей
Ингредиенты Мука(зависит от сорта муки и от ее влажности ) — 2-3 стакана Молоко — 1/2 стакана Вода — 1/3 стакана Яйцо — 1 штука Масло растительное — 1 чайная ложка Соль — 1 чайная ложка   Приготовление Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и...

ТОП — 3 рецепта, как правильно и вкусно приготовить тесто из творога

ТОП — 3 рецепта, как правильно и вкусно приготовить тесто из творога
Тесто из творога - общие принципы и способы приготовления Знаете ли вы, что творог сохраняет полезные свойства и после тепловой обработки? Любые блюда и выпечка из творога приносят ту же пользу, что и свежий продукт. С ним можно приготовить более 100 блюд и выпечки, почти...

Универсальное творожное тесто — идеальный вариант для выпечки

Универсальное творожное тесто — идеальный вариант для выпечки
Это действительно универсальное творожное тесто. Из этого теста можно готовить очень много видов выпечки. Это тесто очень простое, однако выпечка из него получается вкуснейшая: мягкая и просто тающая во рту. Ингредиенты: 300 гр. творога 300 гр. муки 200 гр. сливочного масла щепотка соли 1 чайная ложка...

35 секретов отличного теста

35 секретов отличного теста
У каждой опытной хозяйки найдутся свои секреты приготовления отличного теста, которыми они делятся со своими приятельницами. Мы собрали более 30 таких секретов, которые помогут начинающим кулинаркам освоить премудрости вкусной выпечки. Только не применяйте их все сразу. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и...

Самый быстрый и простой рецепт «а-ля слоеного теста»

Самый быстрый и простой рецепт «а-ля слоеного теста»
Рецепт этого слоеного теста - мое собственное творение. Не могу сказать, что получается оно супер правильным, но то, что вкусное и воздушное однозначно! Готовится за 10 минут, а блюда с ним можно приготовить всевозможнейшие: открытый пирог, пиццу, сладкие слоечки, пирог с фаршем... Я даже...

«Ночное» тесто и изделия из него

«Ночное» тесто и изделия из него
"Очень удобно" - вот главная характеристика этого теста. Если нет времени, можно вечером его приготовить, поставить в холодильник, а там оно будет медленно подниматься. А к утру Вы получите замечательный продукт для выпечки, которая получается мягкой, нежной и пушистой. Единственный недостаток - для этого...

Простые ингредиенты и 30 минут — всё, что вам понадобится для создания этой восхитительной выпечки!

Простые ингредиенты и 30 минут — всё, что вам понадобится для создания этой восхитительной выпечки!
Слоеное тесто — это поистине универсальная вещь. Сколько разных вкусностей из него можно приготовить. Я, например, всегда держу в морозилке упаковку про запас: в любой момент можно разморозить и что-нибудь испечь. Тарталетки из слоеного теста — прекрасный вариант быстрой выпечки для завтрака. При этом с начинкой можно...

Милашино тесто: супер-экспресс

Милашино тесто: супер-экспресс
От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут. Сегодня возникла необходимость в этом рецепте. Выпечка появляется с молниеносной скоростью! Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой... Ингредиенты: 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр) 1 ч. л. соли 2 ст. л. сахара 1 яйцо 250 мл теплого молока ...

Самое «крутое» тесто для вареников

Самое «крутое» тесто для вареников
Это самое лучшее тесто для вареников, которое я знаю. У меня есть неплохая коллекция рецептов теста для вареников, все они проверены и достойны внимания, но недавно я впервые попробовала приготовить заварное тесто для вареников… это нечто! Теперь именно этот рецепт стал фаворитом – приготовить тесто заварным...